“江南茶祖之鄉”浙江天臺山云霧茶“云端”開茶
中新網臺州4月3日電(范宇斌 盧茴露)華頂祭茶、春茶直播、手工古法炒茶、茶葉拍賣、農產品展銷、茶文化研學、茶園漢服游……4月3日，“千年茶祖攜香來 萬畝茶源向未來”——浙江省臺州市天臺縣石梁鎮2022年“云端”開茶節在石梁鎮旭日茶園啟幕。
本屆開茶節以茶山現場為天地舞臺，全程采用線上“云直播”，從產、供、銷全方位展示天臺山云霧茶，提高茶產業影響力和競爭力。
天臺山是著名的產茶區之一，其人工植茶的歷史也為江南一帶最早，是名副其實的茶鄉肇始之地，被稱為“江南茶祖”。
當日，茶園里一壟壟茶樹青蔥翠綠，伴隨著悠揚的采茶舞曲，采茶姑娘穿梭其間忙著摘新綠，石梁鎮1.65萬畝茶園自此進入盛產期。或壓、或翻、或揉、或搓……摘來的茶葉經制茶師傅現場手工炒制，很快就茶香四溢。
“地處天臺山的石梁鎮早晚溫差大，常年云霧繚繞，生態環境優異，出產的高山云霧茶乃茶中精品，開茶節上6兩精品茶葉共拍賣出2.25萬元。”“云霧山中出好茶，好茶就喝雙溪鱗甲！”活動現場，村書記、網紅、茶農紛紛化身紅色村播，為網友們介紹石梁茶文化，推介當地優質春茶。
開茶節上，美麗的姑娘們身著漢服在茶園里悠閑地漫步采茶，成為茶園一道亮眼的風景線。研學的小朋友們則圍在手工奶茶DIY平臺，自己動手感受制作茶飲的奇妙。
常言道，“好山好水出好茶”，茶產業是天臺縣石梁鎮農業主導產業之一，石梁茶葉有“江南茶祖、韓日茶源”之稱。
而“走出去”的天臺山云霧茶更是榮獲中華文化名茶、中華老字號、浙江省著名商標、浙江區域名牌農產品等殊榮，曾多次獲中國國際茶葉博覽會、浙江省農業博覽會和各級名茶博覽會綠茶類金獎。
“好茶要依靠好產業。”天臺縣石梁鎮是浙江省茶葉特色農業強鎮，該鎮副鎮長陳照委表示，“我們將堅持‘一三產融合’，將茶產業作為支撐鎮域經濟發展的主導產業之一，科學合理劃分茶葉種植、加工、流通、公共服務等功能區塊。”
近年來，天臺縣把茶產業作為鄉村振興的主要工程來抓，創新建立“企業+基地+農戶”的訂單式經營模式，激發農民增收致富積極性，鞏固脫貧攻堅成果，讓茶農專心于種茶制茶，不用愁心于茶葉銷路。
在石梁鎮，不少農戶自愿淘汰低產竹園改種茶葉，每年新增茶園面積達1000畝。此外，該鎮鼓勵茶企開設茶莊、茶館、專賣店等實體店，支持村民發展紅色村播等電子商務、直播、直銷、郵購等新型流通業態，走出了一條“一片葉子富了一方百姓”的新路子。
據統計，天臺山云霧茶主產區——石梁鎮茶農達3700戶，占農戶總數65%，2021年該鎮茶產值7580萬元，茶葉成為當地新時代鄉村振興的“金葉子”。(完)
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