焦點信息:古代人怎么過端午？
又是一年端午節
(相關資料圖)
關于甜咸粽子的討論早早上了熱搜
在不少朋友心里
端午已經和粽子劃等號了
粽子的內餡也越來越“花哨”
螺螄粉粽，臭豆腐粽，小龍蝦粽......
簡直是粽葉“包萬物”
其實
古代人的粽子也并不單調
還很有寓意
明、清時期
讀書人吃棗粽，諧音為“早中”
吃包成細長如毛筆的粽子
諧音為“必中”
而且，在古代
端午美食可不只有粽子
端午“限定活動”也豐富得很
堪稱“全民玩樂聚餐大Party”！
快來看看古代人怎么過端午
插畫：春羊-
花樣美食
小央和B站國風美食up主@初邱
帶你一起穿越時空
看看古人的端午餐桌上都有啥
首先就得說說宋代的端木煎
這可是真正的“花”樣美食
將新鮮的梔子花
裹上甘草水拌的面糊
丟進滾油中炸幾秒
一朵雪白的梔子立刻變得黃澄澄
令人胃口大開
紫蘇也正當季
仲夏日喝一杯紫蘇熟水
清新消暑
宋朝詞人楊無咎
專門還為紫蘇熟水寫過詞：
“清入回腸，端助詩情苦”
不少地區的端午傳統飲食頗具地方特色
許多都流傳至今
在江南的傳統中
還有端午吃“五黃”“五白”的說法
黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃、黃酒
白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭白
“五黃”配“五白”
清熱降火健脾胃
在甘肅民勤縣一帶
沒吃上一口“面扇子”都不算過端午節
古時，民間稱五月為“惡月”
天氣逐漸濕熱，蚊蟲滋生，易發流行病
五月初五甚至被稱為是“毒日”
因此，這天送一面扇子
寓意是祈求在端午祈福納祥，避邪消災
古時制作扇子不易，民勤一地因陋就簡
慢慢演變成端午做“面扇子”
來源：新京報
還有江西南昌涂成紅色蛋殼的
茶蛋和鹽水蛋、
吉林延邊朝鮮族的打糕......
節日氣氛滿滿
來源：延邊廣播電視臺
花式玩法
賽龍舟自然是端午時節不變的盛會
從戰國時就有“龍舟競渡”
吼一聲，鑼鼓喧天
劃一槳，歡呼雷動
真是“鼙鼓動時雷隱隱
獸頭凌處雪微微”
買梔子花、掛艾草、
戴五彩絲、制香包
這些都是“基礎操作”
射柳你聽說過沒？
把鴿子放在葫蘆里
將葫蘆高掛于柳樹上
彎弓射中葫蘆
讓鴿子飛出來
以鴿子飛的高度來判定勝負
還有打馬球
策馬擊球真是絕大多數
現代人想象不到的快樂
《天壇勒騎圖》 （清） 陳卓繪 故宮博物院藏
來源：北京日報
古人在端午節也有“文雅”的游戲
斗草、蕩秋千
既悠閑又有趣
在一些南方地區
撞蛋依然是小孩子心中的端午“爆款”游戲
將煮熟的蛋小心地裝進自制的蛋袋
拿去和朋友們“一較高下”
不但蛋袋可以可可愛愛、“私人定制”
連用什么蛋、什么角度撞也很有“講究”
沒玩過的人還真不知道
一年一端午
一歲一安康
愿你無論甜咸
“粽”有所愛 才華出“粽”
好運接“粽”而來！
插畫：喬巴康
和大家聊聊在你的家鄉
端午節要吃什么、做什么？
（央視新聞）
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